FP BÁSICA: ACTIVIDADES DE PANADERÍA Y PASTELERÍA




Este ciclo formativo de FP te preparará para obtener el TÍTULO PROFESIONAL BÁSICO EN ACTIVIDADES DE PANADERÍA Y PASTELERÍA.
Estos estudios capacitan para :
- Acceso a puestos de trabajo del mercado laboral en empresas cuyas actividades estén relacionadas con:
- Auxiliar de panadería y bollería.
- Auxiliar de pastelería.
- Auxiliar de almacén de pastelería.
- Empleado/a de establecimiento de pastelería.
- Auxiliar de almacén.
- Auxiliar de venta.
- O bien, continuar estudiando un Ciclo Formativo de GRADO MEDIO.
Duración total del Ciclo Formativo:
- 2000 horas.
Dos cursos académicos:
- 1er curso (teórico).
- 2º curso (teórico-práctico).
Horario orientativo del curso:
De lunes a viernes en horario de 15 a 21h
(h/s = horas por semana)
- Atención al cliente: 2 h/s.
- Operaciones auxiliares en la industria alimentaria: 7 h/s.
- Procesos básicos de pastelería: 10 h/s.
- Ciencias aplicadas I: 5 h/s.
- Comunicación y sociedad I: 5 h/s.
- Tutoría: 1 h/s.
- Dispensación en panadería y pastelería: 7 h/s.
- Procesos básicos de panadería: 9 h/s.
- Ciencias aplicadas II: 6 h/s.
- Comunicación y sociedad II: 7 h/s.
- Formación en centros de trabajo: 240 horas.
- Instalaciones del Colegio Montepinar.
- Tener cumplidos quince años, o cumplirlos durante el año natural del curso, y no superar los diecisiete años de edad en el momento del acceso o durante el año natural del curso
- Haber cursado el primer ciclo de Educación Secundaria Obligatoria (hasta tercero inclusive) o, excepcionalmente, el segundo curso de Educación Secundaria Obligatoria
- Haber sido propuesto por el equipo docente de Educación Secundaria Obligatoria.
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